Hochgenuss Weil's oben einfach besser schmeckt:
Die besten Wander- und Kulinarikerlebnisse in der Natur

Sanfte Hügel, hohe Genüsse: Das ist Mittelkärnten. Die Region rund um St. Veit an der Glan und den Längsee ist Kärntens größtes Weinbaugebiet. Erleben Sie zwischen Flattnitz und Saualpe, wie gut Kärntner Weine munden können und welche kulinarischen Kunstwerke die Haubenköche unserer Slow Food Travel-Region zaubern können.

Sportlich aktiv und genussvoll kulinarisch. Unter diesem Motto bringt euch diese Kulinariktour Hike zu einem der höchstes Grasberge Europas von Maria Alm über die Grießbachalm zur Dirndlalm und zurück über die Bärmooshütte nach Maria Alm.

Ruderschlag um Ruderschlag geht es im wendigen Zweispitz – einem Ruderboot – zu versteckten Buchten an das naturbelassene Südufer Inspiriert von der Sommerfrische vergangener Zeiten verbindet eine Ruderboot-Tour das Vergnügen des Picknicks unter alten Buchten mit kulinarischen Genüssen – begleitet vom Klang des Waldes. Der Blick gleitet über den Millstätter See, während See- und Bergpanorama eine atmosphärische Kulisse für eine besondere ZEIT schaffen – mit sinnlicher Seeberührung®. Tipp: Badesachen mitnehmen und unterwegs in den bis zu 27°C warmen Sees eintauchen.

Starten Sie den Tag mit einer kleinen Wanderung zur Rieser Aste auf 1420m und einem traditionellen Frühstück – wie damals, wie daheim. Die idyllische Alm überzeugt mit hausgemachtem Schmankerl, ofenfrischem Bauernbrot und einer herrlichen Aussicht!

Der (Morgen-) Sonne entgegen… Spätestens wenn sich die ersten Sonnenstrahlen zaghaft auf den Berggipfeln blicken lassen, ist klar, dass sich das frühe Aufstehen und das Wandern durch die dunkle Nacht gelohnt haben. Eine geführte Bergtour zum Sonnenaufgang ist ein besonderes Erlebnis, bietet einzigartige Aus- & Weitblicke und bringt das Herz eines jeden Bergfreunds zum Strahlen. Im Anschluss gibt es ein Bergfrühstück, bei dem weniger mehr ist: selbergemachtes Ötztaler Bauernbrot, Bauernbutter, Tiroler Apfelsaft, Tee sowie ein grandioses Bergpanorama. Termin: 4. September 2022

Erwandern Sie nicht nur die schönsten Ecken der Region, sondern verbinden Sie dies mit einer kulinarischen Reise. Genussvoll führt Sie die 3-Gänge-Tour durch die Südberge. Beeindruckende Panoramen werden hier mit Gaumenfreuden kombiniert. Kitzbühel steht für Sport und Lifestyle und somit bilden Wandern und Kulinarik die perfekte Symbiose.

Genussvolle Gipfeltour zum Sonnenaufgang im Drautal: Nachtleuchten wird zu Morgenleuchten! Dunkelheit wird zum wärmenden Licht – Erlebe die weichende Nacht und genieße den beginnenden Tag! Sonnenaufgangswanderung in der Kreuzeckgruppe zu einem kleinen Gipfel, Kärntner Schmankerl am Gipfelkreuz zum Sonnenaufgang, Abstieg mit herrlichem Panorama, Bergblumen und -kräuter sowie, wenn sie sich zeigen, heimischen Tieren wie Schneehuhn, Gämse, Murmeltier.

„Rachkuchi“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Arbesreitalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Maria Alm, Unterberg zur Arbesreitalm

Nach ca. 1,5 Stunden erreicht man die Kneippanlage in Bad Fusch. Die verschiedenen Kneippstationen bieten eine herrliche Abkühlung für müde Beine. Für das leibliche Wohl wird in der Jausenstation Grill & Craft mit heimischen Schmankerl gesorgt.

Einfache Bergwanderung mit einer ausgewogenen Mischung aus Entspannung, Genuss und Aktivität. Der Genuss kann vieles sein: die Blumenwiese am Wegrand, die Aussicht, die Gemütlichkeit in der Gruppe, vor allem aber der Verzehr der herrlichen Fleisch-, Kas- oder süßen Krapfen auf einer unserer Hütten entlang der Tour.

Seit mehr als 30 Jahren wird am Hof und im Hotel von der Seniorchefin das weit über die Talgrenzen hinaus bekannte Lesachtaler Brot gebacken. Inzwischen zählt diese Kunst des Brotbackens zum UNESCO-Weltkulturerbe, wird doch aus feinem Natursauerteigbrot, heimischem Mehl und Wasser nach uralten Rezepten Brot gebacken. Keine kann das besser als Rosa Lanner, die den Hobbybrotbäckern auch das richtige Kneten beibringt. Auch das Anstellen von Sauerteig, das Zusammenstellen der richtigen Gewürze und allerlei Wissenswertes rund um die Geschichte des Brotbackens gibt die Meisterbrotbäckerin aus dem Lesachtal gerne weiter. Die Nachwuchsbäcker dürfen dann ihr selbst gebackenes Brot mit nach Hause nehmen, samt Rezept und Brotmehl.

Regionales Frühstück mit heimischen Produkten auf der Terasse mit herrlichem Weitblick auf die umliegende Bergwelt. Die Hochsonnbergalm ist zu Fuß, mit dem Mountainbike/E-Bike oder mit dem Almtaxi erreichbar. Direkt ab der Alm sind Wanderungen möglich. Anmeldung unter der Tel.-Nr. +43 677 618 345 51.

Einen Krautinger muss man probiert haben! Der einzigartige Rübenschnaps darf nur in der Wildschönau gebrannt werden. Bei einer gemütlichen Wanderung am Franziskusweg kommt man am Steinerhof vorbei, wo man auf Anmeldung eine Verkostung machen kann. Auf Mitte des Weges lädt das Bergbauernmuseum auf einen Besuch ein. Besonders interessant ist es beim Handwerksmarkt (jeden Donnerstag) Tipp: Beim TAL Herbst Wildschönau von Mitte September bis Mitte Oktober gibt es auch Veranstaltungen rund um die Rübe (Tag der offenen Destillerie und der beliebte Museumskirchtag)

Beim Käseworkshop auf der Wildalm lernst du, wie aus Almmilch Produkte wie Joghurt, Butter oder Käse werden. Du stellst in diesem Workshop deinen eigenen Käse her und wir verkosten unsere Produktpalette gemeinsam mit frischem Brot aus dem Holzofen.

Bei einer speziellen Wanderung mit der diplomierten Kräuterpädagogin Ingrid erfährst du allerlei Wissenswertes zu den Kräutern in der Region Schladming-Dachstein. Genieße die Berge, die Seen und die Vielfalt & Wirkung der heimischen Kräuter. Die Wanderung dauert etwa 2 bis 3 Stunden, ist mittelschwer und für Kinder ab 9 Jahre geeignet.

Die Wanderung führt je nach Saison und Wetter entweder durch das Hinterfeld oder Richtung Naherholungsgebiet Tramser Weiher. Dabei werden mit Hilfe der Kräuterhex Michaela Thöni-Kohler fleißig Kräuter bestimmt und gesammelt. Nach der Rückkehr zum Kräuterstadl, wird dieser besichtigt und Michaela zeigt, wie die verschiedenen Kräuter getrocknet und verarbeitet werden. Es gibt vieles, was man aus den Pflanzen machen kann. Ob Bergkräutergelee, Tees, Marmeladen, Bergkräuter-Sirup oder Kräutersalze, alles wird direkt in der Zammer Kräuterhex Manufaktur hergestellt und kann dort auch gekauft werden. Anschließend gibt es eine Verkostung der gesammelten und veredelten Kräuter.

Der Pilzstub’n Picknick-Korb, gefüllt mit kulinarischen Leckerbissen, begleitet dich bei deiner Wanderung, auf deinem Spaziergang oder bei deinem Ausflug. Dein perfektes Picknick findet an deinem Lieblingsplatzerl in Filzmoos statt.

Der wohl schönste Start in den Tag: Ein Frühstück am Berg auf den zahlreichen Hütten und Bergrestaurants in der Region Wilder Kaiser. Genießt regionale Produkte, selbstgemachte Köstlichkeiten und traumhafte Aussichten. Tipp: Ein Bergfrühstück eignet sich auch perfekt als Geschenk. Gutscheine erhaltet ihr in allen Infobüros der Region Wilder Kaiser und online.

Kulinarische Schätze des Nationalpark Hohe Tauern entdecken. Bei unseren Nationalpark Kulinarikbetrieben erlebt ihr den Genuss des Nationalparks mit regionalen Produkten. Frische und selbstgemachte Küche gehört zu unseren Grundwerten.

„Rachkuchi“, „süßer Waldboden“ und „Bienenstich“ mit diesen Gerichten, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die TOM Almhütte beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Maria Alm über den Prinzenberg Natrun zur TOM Almhütte

Lüftet beim Wandern am Salzburger Almenweg die „Großarler Almgeheimnisse“. Sammelt dabei nicht nur unvergessliche Erinnerungen und traumhafte Geschmackserlebnisse, sondern auch euer eigenes Kochbuch.

Auf dem 1350 Meter hoch gelegenen Jörgishof im Lesachtal bewirtschaftet die Familie Unterweger ihren Hof. Auf den steilen Bergwiesen weiden die neun Kühe, die beste Milch liefern. Täglich werden hier mehr als 120 Liter frische Bioheumilch zu feinster Butter und köstlichen Käsespezialitäten verarbeitet. In der neuen, kleinen Bergsennerei lädt die erfahrene Bergbäuerin Elfriede zum Butterrühren und Käsemachen ein. Sie zeigt die vielen Schritte, die vom Melken der Kühe bis zum Reifen des Käses vergehen, ehe ein cremiger Frischkäse oder ein würziger Bergkäse genussfertig ist. Du kannst selber Hand anlegen und frischen Butter machen oder die Frischkäsebällchen mit Kräutern, die aus dem eigenen Garten kommen, verfeinern.

Das Almenparadies Gaistal macht seinem Namen alle Ehre: Auf der Wanderung durch das idyllische Tal zu insgesamt 7 Hütten erwarten euch nicht nur landschaftliche-, sondern auch zahlreiche kulinarische Highlights, wie selbstgemachter blauer Enzian Schnaps, Almrösti, handgemachte Kaspressknödel, leckerer Joghurt aus eigener Produktion und vieles mehr.

Glücksgefühl und Gaumenschmaus am Brot- und Morendenweg. Beim Alpenhotel Wanderniki wartet Nikolaus jun. und wird die kulinarische Tour fachkundig begleiten. Mit herrlichem Blick auf die Karnischen Alpen und den Lienzer Dolomiten starten wir die Reise am Brot-und Morendenweg.

Beim Naturjuwel Hintersee in Mittersill findet man die Meilinger Alm. Serviert werden alpine Hüttenklassiker wie Kasnocken und Kaiserschmarren. Und sonntags gibt es frischen Schweinsbraten. Eine Reservierung kann dann nicht schaden.

Am 1. August und 5. September 2025 lädt die Seilbahn Bezau zur Sonnenuntergangsfahrt. Von der Dachterasse schaut man der Sonne beim Versinken im Bodensee zu. Kulinarisch verwöhnt das Team vom Panoramarestaurant.

Ein gemütlicher Rundgang durch den Stadtkern von Feldbach – zu zweit oder mit Freunden. Garniert mit appetitlichen Zwischenstopps, interessanten Worten rund ums Kochen und Genießen. Im Mittelpunkt stehen die Besuche in sechs Lokalen mit ihren Kostproben aus Küche und (Wein-) Keller, vielfach Zutaten von Produzenten entlang der kulinarischen Vulkanland Route66. Schlendern und Schlemmen ist das Motto.

Erleben Sie die Natur ganz nah und verkosten Sie auf dem Genussfloß den berühmten Weissensee-Fisch. In Begleitung von unserem Naturpark Ranger unternehmen Sie eine Fahrt mit dem Genussfloß über den glitzernden Weissensee, um anschließend den Lebensraum der dort beheimateten Tier- und Pflanzenwelt genauer unter die Lupe zu nehmen. Der Genuss steht im Vordergrund, denn bei der Rückfahrt über den glasklaren See erwarten Sie Köstlichkeiten vom Weissensee- Fisch welche mit edlen Tropfen auf dem Floß serviert werden.

Bei dieser Highlight-Wanderung fahren wir mit Shuttles zur Kogelalm. Die Wanderung zum Gipfel dauert ca. 50 Minuten. Belohnt werden wir mit imposanter Morgenstimmung und einer kleinen Kostprobe eines traditionellen österreichischen Gerichts, des „Holzhacker-Muas“, das über offenem Feuer zubereitet wird.

So schmeckt´s nur selbstgemacht! Gemeinsam mit Pirmin Lechner, Gastgeber & Küchenchef im Hotel Macun in Vent erlernst du wie einfach leckere und regionale Ötztaler Gerichte auf den Tisch gezaubert werden können. Die Teilnahme ist kostenlos!