Hochgenuss Weil's oben einfach besser schmeckt:
Die besten Wander- und Kulinarikerlebnisse in der Natur

Genussvolles Picknicken auf saftig-grünen Almwiesen und ruhigen Plätzen am Maiskogel mit traumhaften Ausblicken auf die umliegende Bergwelt. Der Picknick-Korb ist gefüllt mit heimischen Schmankerln und Spezialitäten.

„Almwiese oder Opfibam“ mit diesen Gerichten, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler, will die Dientalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Mit der Karbachalmbahn oder Bürglalmbahn auf den Berg und dann gemütlich zur Dientalm

„Frühlingserwachen am Hochkönig“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Hinterjetzbachalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Maria Alm, Unterberg zur Kräuteralm Hinterjetzbachalm

Bei der kulinarischen Hofwanderung durch Bad Hofgastein werden Nahrungsmittel zu Lebensmittel und Kräuter zu Heilmittel. Beim Wandern von Bauernhof zu Bauernhof warten viele selbstgemachte Köstlichkeiten aus der Region darauf verkostet und vor allem genossen zu werden.

Die nicht nur mit rotem Samt ganz besonders schön, sondern vor allem mit einem befüllten Korb voller Alpbachtaler Köstlichkeiten ausgestattete Gondel, lädt einfach zum Gondeln, Brunchen und Jausnen mit herrlicher Aussicht ein. Genieße ein Frühstück mit Panoramablick.

Genuss & Natur stehen bei dieser Tour am südlichen Teil des Dachsteingebirges im Vordergrund. Im kleinen Bergdorf Filzmoos, im Herzen vom Salzburger Land, wird Kulinarik großgeschrieben. Nicht nur die Haubenköchin Johanna Maier ist berühmt für ihre alpine Gourmetküche. Es laden zahlreiche weitere Genussadressen zum Schlemmen ein. Es erwartet Sie ein kulinarisches Highlight in Form der Genusshalbpension im Hotel Dachstein. Hier kocht der Chef persönlich für Sie.

Alpen Tortilla von hofeigenen Biorind“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Zachhofalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Dienten oder mit der Bürglalmbahn gemütlich auf den Berg und den Höhenweg entlang zur Alm

Der wohl schönste Start in den Tag: Ein Frühstück am Berg auf den zahlreichen Hütten und Bergrestaurants in der Region Wilder Kaiser. Genießt regionale Produkte, selbstgemachte Köstlichkeiten und traumhafte Aussichten. Tipp: Ein Bergfrühstück eignet sich auch perfekt als Geschenk. Gutscheine erhaltet ihr in allen Infobüros der Region Wilder Kaiser und online.

Starkoch Richard Rauch – in Deutschland bekannt aus der TV-Kochsendung „Küchenschlacht“ – entwickelt zusammen mit den Hüttenwirten der Region Schladming-Dachstein je ein besonderes Almgericht.

Dry aged Steaks von heimischer Kalbin und Duroc Schwein spielen die Hauptrolle, wenn traumhafte Röstaromen in der Luft liegen. Der urige Kraftplatz mit rustikaler Feuerstelle direkt am rauschenden Bach ist für euch gerichtet. Ihr braucht nur noch das Feuer entzünden, die Steaks auflegen und den Gaumensexmoment genießen! Perfekt nach einer Wanderungen durch’s Stille Tal.

Die Panoramabahn in Hollersbach ist mehr als nur praktisches Transportmittel auf den Berg: in den Sommermonaten wird das Frühstück nämlich direkt in der Gondel auf dem Weg nach oben eingenommen. Rundumblick auf die umliegende Bergwelt inklusive!

Lassen Sie sich mal richtig Honig um den Mund schmieren – bei unserer Bienenführung in Fließ erfahren Sie viel Wissenswertes über das Leben der Biene und den Beruf des Imkers. Gestartet wird um 15:00 Uhr im Dorfzentrum von Fließ. Von dort aus geht es ca. 15 Minuten zum Schau-Bienenstock, wo Sie alles über die fleißigen Bienchen lernen. Anschließend gibt es natürlich auch die Möglichkeit Spezialitäten der goldgelben Köstlichkeit, sowie die Tiroler Edle-Schokolade zu verkosten.

Bei dieser Highlight-Wanderung fahren wir mit Shuttles zur Kogelalm. Die Wanderung zum Gipfel dauert ca. 50 Minuten. Belohnt werden wir mit imposanter Morgenstimmung und einer kleinen Kostprobe eines traditionellen österreichischen Gerichts, des „Holzhacker-Muas“, das über offenem Feuer zubereitet wird.

„Anitas Speekas“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Mussbachalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Hinterthal über die Aueralm oder für sportliche über die Poschalm zur Mussbachalm

Traditionelle und regionale Lebensmittel aus der Biolandwirtschaft, viel Liebe und eine Brise Sehnsucht nach dem Ursprünglichen. Während die Passagiere bequem am reich gedeckten Tisch sitzen und regionale Frühstücksspezialitäten genießen, gleitet das Floß über das Wasser und ermöglicht außergewöhnlich schöne Ausblicke. Für interessante Einblicke sorgen die Frühstücksfloß-Lieferanten, die abwechselnd die Frühstücksgesellschaft begleiten und mit wissenswerten Details zu ihren Produkten aufwarten. Ein weiteres Highlight hierbei ist, dass die naturbelassenen Produkte auf einem Holzofen auf dem Floss vor euren Augen frisch mit Liebe zubereitet werden.

„Heumilchzauber“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Bürglalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung vom Skizentrum Dienten zur Bürglalm

Glücksgefühl und Gaumenschmaus am Brot- und Morendenweg. Beim Alpenhotel Wanderniki wartet Nikolaus jun. und wird die kulinarische Tour fachkundig begleiten. Mit herrlichem Blick auf die Karnischen Alpen und den Lienzer Dolomiten starten wir die Reise am Brot-und Morendenweg.

Schmackhafte Brotsorten u.a. aus Tauernroggen und süßes Gebäck, wie Milchbrotzopf, Buchteln und köstlicher Nuss- und Mohnstrudel stehen zum Verkauf, beim über 400 Jahre alten Steinerbauernhaus, in dem auch das Kaprun Museum beheimatet ist, bereit.

Seit mehr als 30 Jahren wird am Hof und im Hotel von der Seniorchefin das weit über die Talgrenzen hinaus bekannte Lesachtaler Brot gebacken. Inzwischen zählt diese Kunst des Brotbackens zum UNESCO-Weltkulturerbe, wird doch aus feinem Natursauerteigbrot, heimischem Mehl und Wasser nach uralten Rezepten Brot gebacken. Keine kann das besser als Rosa Lanner, die den Hobbybrotbäckern auch das richtige Kneten beibringt. Auch das Anstellen von Sauerteig, das Zusammenstellen der richtigen Gewürze und allerlei Wissenswertes rund um die Geschichte des Brotbackens gibt die Meisterbrotbäckerin aus dem Lesachtal gerne weiter. Die Nachwuchsbäcker dürfen dann ihr selbst gebackenes Brot mit nach Hause nehmen, samt Rezept und Brotmehl.

Die Gamskogelbahn fährt vor Sonnenaufgang auf 1.900 m Seehöhe hoch – ein ganz spezielles Erlebnis zu so früher Stunde: Mit etwas Glück könnt ihr während eurer Cabrio-Liftfahrt Wildtiere beim morgendlichen Äsen beobachten. Oben angekommen wartet ein knisterndes Lagerfeuer, stimmungsvolle alpenländische Musik und ein ruhiger Platz, um den Sonnenaufgang über den Bergen zu beobachten. Nach Sonnenaufgang gibt es ein ausgiebiges Frühstück in der Gamskogelhütte.

Die Ruine Kronburg ist eine der charmantesten Kulissen für ein unvergessliches Picknick. Der Gasthof Kronburg bietet einen mit regionalen Köstlichkeiten gefüllten Picknickkorb, perfekt für den kurzen Aufstieg von 15 Minuten zur Ruine Kronburg. Oben angekommen, lässt sich der atemberaubende Sonnenuntergang über der Region TirolWest mit den Leckereien im Picknickkorb genießen.

Die sanfthügelige Landschaft gibt uns Ein- und Ausblicke entlang der Spuren der Vulkane. Mit einer leichten Wanderung und einer Wasserverkostung lässt sich das Wechselspiel des Vulkanismus mit Wasser erleben. Lassen Sie sich überraschen!

Ihr wolltet schon immer wissen, wie ein Käse auf der Alm gemacht wird? Dann besucht die Karseggalm im Großarltal. Einmal pro Woche könnt ihr hier dem Senner beim Käsen über die Schulter schauen.

Schritt für Schritt von Gang zu Gang. Durch die eindrucksvolle Kulturlandschaft wandern und dabei ein regionales Frühstück, Mittagessen und Dessert in verschiedenen Berggasthäusern und Restaurants genießen. Zur Wahl stehen unterschiedliche Touren.

Wenn die Abendsonne den See in ein rotes Licht taucht, ist es Hier genießen wir einen unvergesslichen Abend hoch über dem Millstätter See mit einem Picknick bei Sonnenuntergang.

Geführte Kräuterwanderung in Krimml mit spannenden Informationen! Wir sammeln Wildkräuter, welche Lungen- und Atemwegsleiden unterstützen. Anschließend werden wir die Kräuter zu einem Kräuteraufstrich verarbeiten und mit frischem Krimmler Holzofenbrot verspeisen.

Die Natur ist voller kostbarer Schätze, oft gesehene Pflanzen werden bestimmt und welche vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten es für Wildgemüse, Wildfrüchte und Wildkräuter gibt. Unterwegs genießen wir kleine Kostproben aus der Kräuterküche.

Der Vogelbeer-Panoramaweg in der Steiermark ist ein Erlebnis-Wanderweg, der ganz dem Naturpark Almenland-Regionsbaum Eberesche, vlg. Vogelbeere, gewidmet ist. Der besonder Vogelbeer-Schnaps sollte natürlich auch verkostet werden, entweder direkt bei einem Produzenten, wie zum Beispiel der Edelbrennerei Graf, oder bei einem der Gastwirte entlang der Strecke.

Auf dem 1350 Meter hoch gelegenen Jörgishof im Lesachtal bewirtschaftet die Familie Unterweger ihren Hof. Auf den steilen Bergwiesen weiden die neun Kühe, die beste Milch liefern. Täglich werden hier mehr als 120 Liter frische Bioheumilch zu feinster Butter und köstlichen Käsespezialitäten verarbeitet. In der neuen, kleinen Bergsennerei lädt die erfahrene Bergbäuerin Elfriede zum Butterrühren und Käsemachen ein. Sie zeigt die vielen Schritte, die vom Melken der Kühe bis zum Reifen des Käses vergehen, ehe ein cremiger Frischkäse oder ein würziger Bergkäse genussfertig ist. Du kannst selber Hand anlegen und frischen Butter machen oder die Frischkäsebällchen mit Kräutern, die aus dem eigenen Garten kommen, verfeinern.

Bei der Hölzler Hütte verwöhnt Sie die Sennerin mit köstlichen Milchprodukten und einer gediegenen Jause aus eigener Produktion. Der Eselsberger Almerlebnisweg ist besonders für Familien mit Kindern geeignet und kann in einer Stunde gemütlich erwandert werden. Wer etwas über die Almwirtschaft von damals und heute, über Fauna und Flora, oder über das Leben im Einklang mit der Natur erfahren will, der kann sein Wissen an sieben Stationen entlang des Weges erweitern.