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Kulinarische Almerlebnisse entlang des Salzburger Almenwegs.
Grossarltal – Tal der Almen
Tel. +43(0) 6414/281
info@grossarltal.info
www.grossarltal.info
Die Wanderung beginnt im Ellmautal beim Parkplatz Grundlehen. Ein Almsteig führt zunächst durch den Wald und anschließend über offene Wiesen zur Ellmaualm. Dort bietet sich ein weiter Blick bis zum Hochkönig, und es gibt eine Brotzeit mit selbstgemachten Produkten wie Brot, Butter, Käse, Wurst und Speck. Besonders empfehlenswert ist die Kaspressknödelsuppe.
Der Weg verläuft danach ohne große Steigungen entlang des Salzburger Almenweges zur Weißalm, die zwischen 1998 und 2001 renoviert wurde. Auf der Alm werden Sauerkäse, Wurst, Speck, Brot, Butter sowie verschiedene Schnäpse produziert. Eine Besonderheit sind die hausgemachten Pralinen.
Weiter geht es zur Loosbühelalm, die nach einem Brand 2010 neu aufgebaut wurde. Sie ist bekannt für Produkte aus Ziegenmilch und Ziegenkäse und bietet zudem mehrere warme Gerichte an.
Über eine Abkürzung durch den Wald gelangen Sie schließlich wieder zurück zum Ausgangspunkt.
Fahrt mit dem PKW oder Linienbus Ellmautal 541 ins Ellmautal nach „Grundlehen“ – Parkmöglichkeit. Aufstieg am Weg Nr. 62 zur Großellmau-Heimalm (nicht bewirtschaftet) und weiter am selben Weg zur Ellmaualm, 1.794 m (ca. 1 1/2 h). Von hier Wanderung über den „Ellmautal-Almsteig“ Nr. 63 auf zur Weißalm, 1.723 m (ca. 1/2 h) – weiter zur Loosbühelalm, 1.769 m (ca. 1/2 h). Von dort Abstieg am Weg Nr. 60 zum Parkplatz Grundlehen (ca. 1 h)

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