Hochgenuss Die besten Kulinarik-Tipps für den Herbst Herbst in Österreich ist pure Magie: Goldene Blätter, warmes Licht und angenehme Temperaturen. Nicht nur die Natur zeigt in dieser Jahreszeit ihre ganze Pracht, auch die kulinarischen Schätze präsentieren ihre Vielfalt. Diese schmecken jedoch noch viel, viel besser, wenn man sie mit einer Wanderung verbindet. Deshalb haben wir hier für euch die besten kulinarischen Erlebnisse in Österreichs Wanderdörfern sorgfältig ausgewählt. Taucht ein in den kulinarischen Herbst und lasst euch von den Farben, Aromen und Geschichten unserer Regionen verzaubern.

Schritt für Schritt von Gang zu Gang. Wandere durch die eindrucksvolle Kulturlandschaft des Bregenzerwaldes und genieße dabei ein regionales Frühstück, Mittagessen und Dessert in verschiedenen Berggasthäusern und Restaurants.

👉 JETZT ENTDECKEN

Beim Wandern schmeckt die Jause einfach am besten. Noch besser schmeckt sie aber mit Köstlichkeiten vom Wochenmarkt. Wie wärs mit: knusprigem Bauernbrot und würzigem Speck, Germkaichl oder Brodakrapfen?

Herzhafte Fleischkrapfen, süße Bauernkrapfen, würzige Käsesorten, selbst gebackenes Brot: In Filzmoos regiert neben der Gourmetküche die traditionelle alpine Küche, die teils auf uralten Rezepten beruht. Daneben gibt es spannende geführte Genusswanderungen wie der „Filzmooser Krapfenhatscher„.

Die außergewöhnliche Kraft des Wassers der Strohwollner Schlucht spüren und anschließend beim Bio-Bauernhof Paulinger einen Blick hinter die Stalltüren werfen. Nach einer kleinen Hofführung darf man sich auf feine hausgemachte Schmankerl freuen.

Nach einer gemütlichen Wanderung zum Frauenalpengipfel kann man auf der Murauer Hütte herrlich schmausen. Das Besondere an der Hütte: die Küche kredenzt auch die glutenfreien Gerichte an. Auch für Personen ohne Zöliakie sehr zu empfehlen!

Die flauschige Decke ausbreiten, den prall gefüllten Picknickkorb abstellen, noch einmal tief Luft holen und die Aussicht auf sich wirken lassen – dieses traumhafte Picknickvergnügen gibt es in der Südsteiermark.

Ein Gläschen Wein mit Blick auf die Weinberge, der Duft von frischen Mohnnudeln oder der scharf-süßliche Abgang nach einem Kriecherlbrand – wessen Herz schlägt hier nicht höher? Das Leben ist zum Genießen da – also, worauf warten!

Mit einem gut gefüllten Bschoad-Packerl geht die Wanderung los, damit der Weg zu den Hütten nicht zu lang wird. Die lieblichen Almen im Mostviertel laden wahrhaft zum Träumen ein und hier schmeckt die Jause einfach am besten.

🐄 MEHR ERFAHREN

Bei den Kulinarischen Nächten in Bad Kleinkirchheim feiert die traditionelle Kärntner Küche und ihre Vielfalt ein Gipfeltreffen des guten Geschmacks. Unbedingt probieren! Von 22. September bis 14. Oktober 2023.

🍹 AUF ZUR GESCHMACKSREISE

Die Wirtsleute Christa und Oliver laden zu außergewöhnlichen Kulinarik-Angeboten in die Glaskuppel am Fuße des Sportbergs Goldeck, der auch zu einer schönen Wanderung vorher einlädt. Ein unvergessliches Erlebnis mit Blick auf den Millstätter See.

💎 MEHR ÜBER DIE GLASKUPPEL