Hochgenuss Weil's oben einfach besser schmeckt:
Die besten Wander- und Kulinarikerlebnisse in der Natur

Die Panoramabahn in Hollersbach ist mehr als nur praktisches Transportmittel auf den Berg: in den Sommermonaten wird das Frühstück nämlich direkt in der Gondel auf dem Weg nach oben eingenommen. Rundumblick auf die umliegende Bergwelt inklusive!

Die drei Moorwirte in Krumbach bieten unvergleichliche Kulinarik zur Moorlandschaft. Mindestens eine Speise mit Moorbezug finden die Gäste hier ganzjährig auf der Karte. Vom 26. Juni bis 30. August 2025 laden die Moorwirte jeden Samstag ab 6 Uhr zu einer geführten Moorwanderung inklusive Moorfrühstück.

Nach ca. 2 Stunden erreicht man die idyllisch gelegene Moosalm-Adamhütte auf 1.533 m Seehöhe in Gries. Jeden Donnerstag von 09:00 bis 10:30 Uhr erwartet den Genusswanderer dort ein reichhaltiges Almfrühstück mit regionalen Köstlichkeiten. Reservierungen nimmt Hüttenwirt Markus gerne telefonisch unter +43 677 62490764 entgegen.

Die Natur ist voller kostbarer Schätze, oft gesehene Pflanzen werden bestimmt und welche vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten es für Wildgemüse, Wildfrüchte und Wildkräuter gibt. Unterwegs genießen wir kleine Kostproben aus der Kräuterküche.

Auf dem 1350 Meter hoch gelegenen Jörgishof im Lesachtal bewirtschaftet die Familie Unterweger ihren Hof. Auf den steilen Bergwiesen weiden die neun Kühe, die beste Milch liefern. Täglich werden hier mehr als 120 Liter frische Bioheumilch zu feinster Butter und köstlichen Käsespezialitäten verarbeitet. In der neuen, kleinen Bergsennerei lädt die erfahrene Bergbäuerin Elfriede zum Butterrühren und Käsemachen ein. Sie zeigt die vielen Schritte, die vom Melken der Kühe bis zum Reifen des Käses vergehen, ehe ein cremiger Frischkäse oder ein würziger Bergkäse genussfertig ist. Du kannst selber Hand anlegen und frischen Butter machen oder die Frischkäsebällchen mit Kräutern, die aus dem eigenen Garten kommen, verfeinern. Einen besonderen Geschmack vermittelt auch der hofeigene Mozzarella. Nur einen Steinwurf entfernt bei den italienischen Nachbarn darf diese Frischkäsespezialität als solcher verkauft werden. Aber am Jörgishof schmeckt er genussvoll und wird zur Verkostung kredenzt.

Wandertour mit Lesachtaler Morende Wir treffen uns am Parkplatz beim Bienenlehrpfad in Obergail. Von dort wandern wir über den „Madonna-Rundwanderweg“ – vorbei am Heilkraft Wasserfall – Richtung Obergailer Alm. Dort angekommen, erreichen wir nach einem kurzen Aufstieg den Obergailer See, wo der „schwimmende Jausentisch“ auf uns mit einer typischen Lesachtaler Morenden und Slow Food Produkten wartet. Der Abstieg erfolgt entlang der Aufstiegsroute. Nähere Infos und Anmeldung über: info@lesachtal.com +434716242-12

Wie wäre es mit einem “Heißen Stein zwischen See und Berg” oder einem Überraschungsmenü im Vollmondschein? In der Glaskuppel am Fuße des Sportbergs Goldeck sind diese kulinarischen Erlebnisse neben vielen weiteren Höhepunkten für bis zu sechs Personen ab Mai buchbar.

Early Bird – der Sonne entgegen! Den Sonnenaufgang am Berg genießen? Auf jeden Fall! Erlebe selbst, wie die Sonne ihre ersten Strahlen über die Berggipfel ausbreitet und durch die Wolkenwand bricht. Saug es auf, entspannt euch und bewundert das romantische Ambiente auf 1.770 Metern Höhe. Ein Bild, das sich einem ins Gedächtnis einprägt! Die Hochkarbahn bringt euch bereits im Morgengrauen in Richtung Hochkar-Gipfel. Spürt die ersten Sonnenstrahlen des Tages auf eurer Haut und saugt die atemberaubenden Ausblicke von der 360° Skytour in euch auf. Ein einzigartiges Erlebnis – für jedermann zugänglich! Und jeder weiß: Nach getaner Arbeit schmeckt es bekanntlich am besten. Darum gibt’s nach der Wanderung ein traumhaftes Frühstücksbuffet im Geischlägerhaus.Mit dem Early Bird-Package inkl. Frühstück braucht ihr euch auch keine Gedanken über Berg- und Talfahrt machen. Genießt die atemberaubende Ausblicke auf unserer 360° Skytour oder am Hochkar Gipfel, wenn die Sonne ihre ersten Strahlen über die Berggipfel ausbreitet. Das Ticket inkludiert die Bergfahrt, die Talfahrt und einen ausgiebigen Frühstücksbrunch im Geischlägerhaus, um perfekt in den Tag zu starten! Nutze die Gelegenheit und starte mit einer dynamischen Morgen-Meditation in den Tag. Buche deine Morgen-Meditation um € 11,- im Bestellprozess einfach dazu.

Der wohl schönste Start in den Tag: Ein Frühstück am Berg auf den zahlreichen Hütten und Bergrestaurants in der Region Wilder Kaiser. Genießt regionale Produkte, selbstgemachte Köstlichkeiten und traumhafte Aussichten. Tipp: Ein Bergfrühstück eignet sich auch perfekt als Geschenk. Gutscheine erhaltet ihr in allen Infobüros der Region Wilder Kaiser und online.

Erleben Sie die Natur ganz nah und verkosten Sie auf dem Genussfloß den berühmten Weissensee-Fisch. In Begleitung von unserem Naturpark Ranger unternehmen Sie eine Fahrt mit dem Genussfloß über den glitzernden Weissensee, um anschließend den Lebensraum der dort beheimateten Tier- und Pflanzenwelt genauer unter die Lupe zu nehmen. Der Genuss steht im Vordergrund, denn bei der Rückfahrt über den glasklaren See erwarten Sie Köstlichkeiten vom Weissensee- Fisch welche mit edlen Tropfen auf dem Floß serviert werden.

Erwandern Sie nicht nur die schönsten Ecken der Region, sondern verbinden Sie dies mit einer kulinarischen Reise. Genussvoll führt Sie die 3-Gänge-Tour durch die Südberge. Beeindruckende Panoramen werden hier mit Gaumenfreuden kombiniert. Kitzbühel steht für Sport und Lifestyle und somit bilden Wandern und Kulinarik die perfekte Symbiose.

Bei der Hölzler Hütte verwöhnt Sie die Sennerin mit köstlichen Milchprodukten und einer gediegenen Jause aus eigener Produktion. Der Eselsberger Almerlebnisweg ist besonders für Familien mit Kindern geeignet und kann in einer Stunde gemütlich erwandert werden. Wer etwas über die Almwirtschaft von damals und heute, über Fauna und Flora, oder über das Leben im Einklang mit der Natur erfahren will, der kann sein Wissen an sieben Stationen entlang des Weges erweitern.

Nach ca. 1,5 Stunden erreicht man die Kneippanlage in Bad Fusch. Die verschiedenen Kneippstationen bieten eine herrliche Abkühlung für müde Beine. Für das leibliche Wohl wird in der Jausenstation Grill & Craft mit heimischen Schmankerl gesorgt.

Ein unvergessliches Naturerlebnis erwartet Sie bei einem Besuch im sagenumwobenen Ramsar Schutzgebiet, Hörfeld-Moor. Das fröhliche Vogelgezwitscher von über 125 Arten sowie unzählige, farbenfrohe Schmetterlinge, die einem um die Nase flattern, sorgen für einzigartige Momente in diesem unverfälschten Naturschutzgebiet.

Die Genussroute Osttiroler Wildkräutergenuss lässt euch den Nationalpark Hohe Tauern zum Anbeißen erleben. Auf einem der Virgentaler Wanderwege seid ihr auf den Spuren der Kräuter unterwegs. Genießt danach ein Kräutermenü im Strumerhof.

Kulinarische Schätze des Nationalpark Hohe Tauern entdecken. Bei unseren Nationalpark Kulinarikbetrieben erlebt ihr den Genuss des Nationalparks mit regionalen Produkten. Frische und selbstgemachte Küche gehört zu unseren Grundwerten.

Bewegung an der frischen Luft macht hungrig, was freut uns beim Wandern am meisten? Ja! Die wohlverdiente Jause. Bei den Almhütten in der Fuschlseeregion kommen traditionelle Speisen auf den Tisch, aber auch Besonderheiten sorgen für Überraschungen.

Geführte Bergwanderung mit Filzmoos Aktiv auf die Sulzenalm. Bei einer Einkehr in der Wallehenhütte können selbstgemachte, süße Bauernkrapfen verkostet werden.

„F(r)ischfeld“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler, will die Steinbockalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung von Hinterthal über den Hochmais oder vom Filzensattel aus zur Steinbockalm

Eine kulinarische Entdeckungsreise fängt bei uns beim Frühstück an: Wir servieren Osttirol am Frühstückstisch. Eine grandiose Naturlandschaft, kristallklare Luft, ein südliches Klima – das ist die Grundlage für vorzügliche Produkte.

Morgendlicher Frische-Kick in der Sigmund Thun Klamm. Dieser wird mit einem Frühstück im Klammseestüberl am Ufer des türkisfarbenen Klammsees gekrönt.

Ob romantisch zu zweit oder mit der ganzen Familie – zu den schönsten Erlebnissen an freien Tagen gehört ein Picknick in der Natur – und am besten mitten im Weingarten mit tollem Ausblick auf Bad Waltersdorf!

Lassen Sie sich verzaubern von spannenden Hintergrundgeschichten aus der Bergbauzeit und der Almbewirtschaftung in der Großfragant und begeben sich auf eine faszinierende Spurensuche längst vergangener Zeiten. Heute noch zeugen alte Mauerreste der Gewinnungsstätten, Schutthalden und rostiges Werkzeug sowie aufgelassene Stollen vom einst intensiven Abbau der Bodenschätze in der Region. Zwischendurch bleibt Zeit für ein kurze Rast, um die müden Wanderbeine im Striedenbach zu kühlen und dabei auf die bunt blühenden Bergwiesen zu blicken. Noch heute wird ein Teil der Wiesen in der Großfragant gemäht, um daraus nahrhaftes Almheu zu gewinnen. Gemeinsam wird ein duftender Stempel aus Almheu angefertigt, bevor es nach einer Hütteneinkehr gestärkt wieder zurück ins Tal geht.

Bei einer speziellen Wanderung mit der diplomierten Kräuterpädagogin Ingrid erfährst du allerlei Wissenswertes zu den Kräutern in der Region Schladming-Dachstein. Genieße die Berge, die Seen und die Vielfalt & Wirkung der heimischen Kräuter. Die Wanderung dauert etwa 2 bis 3 Stunden, ist mittelschwer und für Kinder ab 9 Jahre geeignet.

„Heumilchzauber“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Bürglalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung vom Skizentrum Dienten zur Bürglalm

Erleben Sie den „Saalbacher Schmankerlherbst“. Von Mitte September bis Ende Oktober erwarten Sie auf einer Almhütte in Saalbach Hinterglemm traditionelle Livemusik und lokale Schmankerl. Genießen Sie die einzigartige alpine Atmosphäre und kulinarische Höhepunkte. Ein unvergesslicher Herbstgenuss für die Ohren und den Gaumen!

Beim Käseworkshop auf der Wildalm lernst du, wie aus Almmilch Produkte wie Joghurt, Butter oder Käse werden. Du stellst in diesem Workshop deinen eigenen Käse her und wir verkosten unsere Produktpalette gemeinsam mit frischem Brot aus dem Holzofen.

Zwischen den ruhigen Riesen des Waldes ist der perfekte Sitzplatz für ein kulinarisches Abenteuer bereits reserviert, beim Wald:Brunch in Bad Hofgastein. Eine einfache Wanderung ins Angertal führt die Teilnehmer durch die belebende Naturlandschaft hinein in den natürlich heilsamen Wald auf eine Lichtung für ein sieben Gänge Menü voller Köstlichkeiten.

Erleben Sie die Alm Weiß – Käsewanderung zur Silleralm! Geführt von unserem Guide Georg erkunden Sie die atemberaubende Berglandschaft. Auf der Silleralm angekommen, gewähren Ihnen die Alminger Charlotte und Markus einen Einblick in die Sennerei, gefolgt von einer genussvollen Jause mit selbstgemachten Käseprodukten. Natur, Kultur und Gaumenfreuden in einem!