Hochgenuss Ideen für deine perfekte Wanderjause Wenns mal mehr sein soll als Brot und Hartwurst – wir zeigen dir ein paar Tricks und Rezepte, um deine nächste Gipfeljause aufzuwerten.

Für alle, die sich am Gipfel auf eine “klassische” Jause freuen, haben wir hier ein paar Zutaten gesammelt, die auf jeden Fall in eure Jausenbox gehören. Wir empfehlen, eine unterteilbare Edelstahl-Lunchbox zu verwenden. Diese kannst du immer wieder benützen, die Jause bleibt frisch und alles hat seinen Platz.

Das muss in deine Jausenbox:

• Vollkornbrot mit Butter und Belag deiner Wahl
• Gemüse Sticks (Karotten, Gurken, Paprika usw.)
• Obst (Beeren, Trauben, Apfel, Banane usw.)
• Evt. Speck, Hauswürste
• Bergkäse
• Gekochte Eier

Für diejenigen, die eine gesunde und vor allem nährstoffreiche Jausenvariante bevorzugen, empfehlen wir Overnight Oats mit frischen Früchten und Nüssen.

Die Oats kannst du ganz entspannt am Vortag vorbereiten, in ein Einmachglas füllen und in deinen Rucksack packen.

Rezept:

1. Einfach Haferflocken mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative vermengen, in ein Einmachglas füllen und mind. eine halbe Stunde, am Besten aber sogar über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
2. Obst, Honig & Zimt unter die Haferflocken mischen
3. Mit Nüssen und Trockenfrüchten garnieren – fertig!

Du machst nur eine kurze Wanderung und brauchst am Gipfel vor dem Abstieg einen schnellen Energie-Kick? Dann ist der “selfmade” Müsliriegel die perfekte Wahl für dich! Dieser Wander-Snack passt in jeden Rucksack und schmeckt selbst gemacht natürlich gleich viel besser.  🙂

Rezept:

1. Feine Haferflocken, gehackte Nüsse, Kerne, Samen, Zimt und Trockenfrüchte in einer großen Schüssel vermengen.
2. Kokosöl schmelzen und gemeinsam mit ein wenig Honig oder Ahornsirup über die trockenen Zutaten geben
3. Alles gut zu einer klebrigen Masse vermengen
4. Die Masse dann auf ein Backblech streichen und im Ofen goldgelb backen.
5. Danach die Masse in Riegel schneiden & auskühlen lassen.

“Bei härteren Touren macht es Sinn, auf isotone Getränke zurückzugreifen, damit du stets mit Elektrolyten und Energie versorgt bist. Solche Getränke finden sich zwar auch im Supermarkt, lassen sich jedoch im Handumdrehen kostengünstig selbst herstellen.” Anna Lena Aufschnaite , Expertin für Sporternährung

Zutaten: 

• 950ml Wasser,
• 40g Maltodextrin (gibt es in jeder Apotheke)
• 40ml Holundersirup
• 2g Kochsalz

Rezept: Einfach alle Zutaten gut vermischen und fertig ist dein perfektes Wandergetränk!

P.S.: Wir haben die Diätologin und Expertin für Sporternährung Anna Lena Aufschnaite  interviewt und die wichtigsten Erkenntnisse zur perfekten Wanderernährung für dich gesammelt!

Die Bananen liegen schon eine Zeitlang  im Obstkorb und sehen nicht mehr richtig appetitlich aus? Mach doch beim nächsten Mal ein saftiges Bananenbrot daraus! Hierzu eignen sich überreife Bananen nämlich besonders gut und es ist der ideale Wander-Snack: Geht schnell, schmeckt lecker & füllt deine Energiespeicher 🙂

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 2 Eier oder Ei Ersatz für die vegane Variante*
• ca. 200 g trockene Zutaten (Haferflocken, gemahlene Nüsse, Kokosraspeln usw.)
• 1 EL Kokosöl, Backpulver, Zimt & Salz

Rezept: Geschälte Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel pürieren. Teig in eine Backform füllen und für ca. 45 Minuten bei 180° backen. Auskühlen lassen, in Scheiben schneiden, mit frischen Obst in eine Jausenbox packen und fertig ist dein leckerer Gipfel-Snack!

*Eiersatz: 2 EL Leinsamen geschrotet mit 3 EL Wasser vermischen oder 1 kleiner geriebener Apfel (ca. 80g Apfelmus)