Hochgenuss Weil's oben einfach besser schmeckt:
Die besten Wander- und Kulinarikerlebnisse in der Natur

Genussvolles Picknicken auf saftig-grünen Almwiesen und ruhigen Plätzen am Maiskogel mit traumhaften Ausblicken auf die umliegende Bergwelt. Der Picknick-Korb ist gefüllt mit heimischen Schmankerln und Spezialitäten.

Lassen Sie sich verzaubern von spannenden Hintergrundgeschichten aus der Bergbauzeit und der Almbewirtschaftung in der Großfragant und begeben sich auf eine faszinierende Spurensuche längst vergangener Zeiten. Heute noch zeugen alte Mauerreste der Gewinnungsstätten, Schutthalden und rostiges Werkzeug sowie aufgelassene Stollen vom einst intensiven Abbau der Bodenschätze in der Region. Zwischendurch bleibt Zeit für ein kurze Rast, um die müden Wanderbeine im Striedenbach zu kühlen und dabei auf die bunt blühenden Bergwiesen zu blicken. Noch heute wird ein Teil der Wiesen in der Großfragant gemäht, um daraus nahrhaftes Almheu zu gewinnen. Gemeinsam wird ein duftender Stempel aus Almheu angefertigt, bevor es nach einer Hütteneinkehr gestärkt wieder zurück ins Tal geht.

Schritt für Schritt von Gang zu Gang. Durch die eindrucksvolle Kulturlandschaft wandern und dabei ein regionales Frühstück, Mittagessen und Dessert in ausgewählten Berggasthäusern und Restaurants genießen. Zur Wahl stehen unterschiedliche Touren.

Erwandern Sie nicht nur die schönsten Ecken der Region, sondern verbinden Sie dies mit einer kulinarischen Reise. Genussvoll führt Sie die 3-Gänge-Tour durch die Südberge. Beeindruckende Panoramen werden hier mit Gaumenfreuden kombiniert. Kitzbühel steht für Sport und Lifestyle und somit bilden Wandern und Kulinarik die perfekte Symbiose.

Am Tag die vielfältigen Wanderwege erkunden, klare Bergluft atmen und abends nobel dinieren: In Lech Zürs treffen Sie auf die weltweit höchste Dichte an Haubenlokalen im Verhältnis zur Einwohnerzahl. So klein und familiär die kleine Gemeinde am Arlberg auch sein mag, so fein und ausgezeichnet lässt es sich hier essen und trinken. Von Falstaff und Vöslauer zum „Weltgourmetdorf“ ernannt, finden Feinschmecker in Lech Zürs mit großer Wahrscheinlichkeit ihren Bestimmungsort.

Early Bird-MeditationKennst du das Gefühl, ganz da zu sein, an einem Platz in dir, wo es ganz still ist und gleichzeitig alles jubelt?! Kennst du den Zustand des „Einfach nur da sein“? Wie Pippi Langstrumpf schon sagte: „Und dann muss man ja auch noch Zeit haben, einfach dazusitzen und vor sich hin zu schauen.“ Wir geben dir den Raum, mittels verschiedenen Meditationstechniken zum Zustand der inneren Ruhe, Gelassenheit und Geborgenheit zu gelangen.Stelle dir nun folgendes vor: du sitzt Frühmorgens auf der Almwiese auf über 1.700m Seehöhe, warm angezogen, zugedeckt und bist den ersten, glitzernden Sonnenstrahlen am frühen Morgen näher. Die Sonne wandert hinter hohen Bergspitzen hervor und du bist ein Teil von diesem Naturwunder. Du startest mit dieser kraftvollen Energie in den Tag. Jetzt noch die Gedanken zur Ruhe bringen und ins volle Gewahrsein steigen.Kraftvoll starten wir mit unserer dynamischen Morgen-Meditation in den Tag. Es folgen 50 Minuten wo du dich auf eine Reise in dein Innerstes begibst. Nach der Meditation, geht es mit Leichtigkeit zum Frühstücksbrunch im Geischlägerhaus, wo deine Energiereserven wieder aufgeladen werden und du gekräftigt in den Tag starten kannst.

Zwischen 19. September und 11. Oktober 2025 wird die Region zwischen Millstätter See, Bad Kleinkirchheim und den Nockbergen zur Bühne für die Kulinarischen Nächte. Spitzenköche kreieren aus regionalen Zutaten raffinierte Menüs, begleitet von Genussmärkten und kulinarischen Wanderungen. Ein Fest für alle Sinne, das die Kärntner Küche in den Mittelpunkt stellt.

Regionales Frühstück mit heimischen Produkten auf der Terasse mit herrlichem Weitblick auf die umliegende Bergwelt. Die Hochsonnbergalm ist zu Fuß, mit dem Mountainbike/E-Bike oder mit dem Almtaxi erreichbar. Direkt ab der Alm sind Wanderungen möglich. Anmeldung unter der Tel.-Nr. +43 677 618 345 51.

Erleben Sie die Natur ganz nah und verkosten Sie auf dem Genussfloß den berühmten Weissensee-Fisch. In Begleitung von unserem Naturpark Ranger unternehmen Sie eine Fahrt mit dem Genussfloß über den glitzernden Weissensee, um anschließend den Lebensraum der dort beheimateten Tier- und Pflanzenwelt genauer unter die Lupe zu nehmen. Der Genuss steht im Vordergrund, denn bei der Rückfahrt über den glasklaren See erwarten Sie Köstlichkeiten vom Weissensee- Fisch welche mit edlen Tropfen auf dem Floß serviert werden.

Ihr Radtour-/Wander-Ziel heute auf eigene Faust: Das Lavendelfeld von Lavendelbauer und Landwirt Michael Warter. Er führt sie über das 1.000 m hoch liegende Lavendelfeld, auf dem die Pflanze aus der fruchtbaren Braunerde sprießt, und erzählt spannende Geschichten: alles über den Lavendelanbau in einer Bergregion und die Verarbeitung der Blüten. Kostproben wie ein Butterbrot mit Lavendelsalz oder Lavendelsirup sind selbstverständlich.

Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Gipfel der Kitzbüheler Alpen erleuchten, hat sich das frühe Aufstehen gelohnt und wird mit einem köstlichen Frühstück auf der Alm belohnt. Über 60 Hütten in der Region Kitzbühel, Wilder Kaiser, dem Brixental, der Hohen Salve und dem Kufsteinerland bieten dazu viel Selbstgemachtes – Bauernbrot mit frischer Butter, dazu Kräuteraufstrich, Marmeladen, Käse und Speck. Einfach genießen und dabei alle Sinne auftanken.

Genießen Sie auf der Sonnenterrasse der Stoakoglhütte auf 1.372 m die frische Morgenluft. Umgeben von „ALMOS“ und Kuhglockenläuten starten Sie perfekt in den Tag. Ein zünftiges Almfrühstück mit knusprigem Speck, Spiegeleiern, frischem Brot, Butter, Honig, Almenlandsaft und „Häfen Kaffee“ stärkt Sie für den Almwandertag.

Der Vogelbeer-Panoramaweg in der Steiermark ist ein Erlebnis-Wanderweg, der ganz dem Naturpark Almenland-Regionsbaum Eberesche, vlg. Vogelbeere, gewidmet ist. Der besonder Vogelbeer-Schnaps sollte natürlich auch verkostet werden, entweder direkt bei einem Produzenten, wie zum Beispiel der Edelbrennerei Graf, oder bei einem der Gastwirte entlang der Strecke.

Freitag = Tag der Tiroler Hausmannskost! Ab Ende Mai bieten wir wieder jeden Freitag, frisches, hausgemachtes Bauernbrot sowie verschiedene hausgemachte Produkte an. Es gibt auch Käs- und Kartoffelkrapfen, Germkiach´l, Kartoffelplattl mit Sauerkraut,… Lassen Sie sich von der Chefköchin höchstpersönlich überraschen.

Ohne Wein kein Buschenschank und ohne Buschenschank keine Wanderung. Mehr als 200 Buschenschänke zählt die Region von der Koralpe bis zu den Weinstraßen. Somit ist die Südsteiermark das Buschenschank-Mekka in Österreich. daher sollte niemand hungrig von einer Wanderung zurückkehren.

Geführte Kräuterwanderung in Krimml mit spannenden Informationen! Wir sammeln Wildkräuter, welche Lungen- und Atemwegsleiden unterstützen. Anschließend werden wir die Kräuter zu einem Kräuteraufstrich verarbeiten und mit frischem Krimmler Holzofenbrot verspeisen.

„Almwiese oder Opfibam“ mit diesen Gerichten, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler, will die Dientalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Mit der Karbachalmbahn oder Bürglalmbahn auf den Berg und dann gemütlich zur Dientalm

Näher am Wein kann man gar nicht sein. Der Weinbauer nimmt sich Zeit und lässt sich über die Schulter blicken. Man verkostet edle Tropfen und lernt ganz nebenbei etwas über den Boden, das Klima und das Handwerk des Weinmachens selbst. All das geht nirgends besser als direkt am Weingut.

Die Natur ist voller kostbarer Schätze, oft gesehene Pflanzen werden bestimmt und welche vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten es für Wildgemüse, Wildfrüchte und Wildkräuter gibt. Unterwegs genießen wir kleine Kostproben aus der Kräuterküche.

Die Kräuterpädagogin Klara Obernosterer sammelt ihre heilenden Kräuter in den entlegensten Ecken des Lesachtales. Ob auf den steilen Bergwiesen, in kleinen Gärten oder den sonnseitigen Almen – überall gedeihen die wertvollen Bergkräuter. In verschiedenen Kräuter-Workshops nimmt Klara ihre Teilnehmer:Innen mit auf die Wanderungen, bei denen junge Wildkräuter, Wurzeln und Waldkräuter gesammelt werden. Zuhause in ihrem Kräuterhäusl zeigt sie dann die Herstellung der unterschiedlichen Naturheilmittel. Abschluss der gemeinsamen Wanderung ist das Kochen und gemeinsame Essen der Kräutergerichte.

Die Region Wilder Kaiser ist Heimat zahlreicher regionaler Produzent*innen. Ob für ein Picknick oder zur Stärkung während Ihrer Wanderung: Die zahlreichen Hofläden und Verkaufsstellen in Ellmau, Going, Scheffau und Söll bieten regionale Qualitätsprodukte für eure individuelle Jause.

Auf sich alleine gestellt in der Natur überleben – klingt spannend? Ist es auch. Denn nach diesem Tag voller abenteuerlicher Eindrücke wird die Verbundenheit mit der Natur wieder spürbar. Ein Biosphärenpark-Ranger gibt Tipps & Tricks, wie man sich in der Natur verhält, Essbares findet und auch den richtigen Weg findet. Die Wanderung führt durch einen Wald bis zu einem Teich. Dort zeigt der Ranger den angehenden Wildnis-Experten, wie man sich auf einfache Art einen Fisch angelt. Ist dies geschafft, geht es ans Feuer machen, damit der selbstgefangene Fisch gleich gegrillt werden kann. Beim gemeinsamen Essen rund um das wärmende Feuer redet und scherzt es sich plötzlich ganz leicht.

Der Pilzstub’n Picknick-Korb, gefüllt mit kulinarischen Leckerbissen, begleitet dich bei deiner Wanderung, auf deinem Spaziergang oder bei deinem Ausflug. Dein perfektes Picknick findet an deinem Lieblingsplatzerl in Filzmoos statt.

Ein unvergessliches Naturerlebnis erwartet Sie bei einem Besuch im sagenumwobenen Ramsar Schutzgebiet, Hörfeld-Moor. Das fröhliche Vogelgezwitscher von über 125 Arten sowie unzählige, farbenfrohe Schmetterlinge, die einem um die Nase flattern, sorgen für einzigartige Momente in diesem unverfälschten Naturschutzgebiet.

Unter Anleitung der Bergbäuerin heißt es Ärmel aufkrempeln und zupacken. Wie Sauerteig angesetzt, die richtige Mehlmischung gefunden und mit Wasser und Salz der Teig hergestellt wird, kannst Du beim Brotbacken im komfortablen Almwellnesshotel Tuffbad erfahren. Die selbst geformten Brotlaibe mit den seit Urzeiten überlieferten Brotstempeln schiebst Du dann in den gut geheizten Steinofen. Während das Brot gebacken wird, erzählt Dir die Brotbäuerin viel über die Geschichte des Lesachtaler Brotes, das so viele unterschiedliche Geschmäcker hat wie es Brotbäuerinnen im Tal gibt.

Alpine Tradition trifft auf moderne Küche, und raffinierte Sternegerichte auf bodenständige Hüttenkost. Jeden Sommer bringen die heimischen Gourmetköche des Paznaun regionale Spezialitäten auf ausgewählte Hütten und Almen in der Region. Die Kombination aus Top-Kulinarik und urigem Hüttenflair erzeugt außergewöhnliche sommerliche Highlights und Genussmomente.

Ob romantisch zu zweit oder mit der ganzen Familie – zu den schönsten Erlebnissen an freien Tagen gehört ein Picknick in der Natur – und am besten mitten im Weingarten mit tollem Ausblick auf Bad Waltersdorf!

An sechs Sonntagen, beginnend am 21. September bis zum 25. Oktober 2025, erwartet Besucher:innen der Bergwelt rund um Bad Kleinkirchheim ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Unter dem Motto „Gipfeltreffen des guten Geschmacks“ wird der Genussland Kärnten Showkoch Marco Krainer an ausgewählten Terminen im Panorama-Restaurant Nock-IN sowie im Bergrestaurant Kaiserburg köstliche Gerichte vor den Augen der Gäste zubereiten. Dabei verwendet er ausschließlich hochwertige, regionale Zutaten und teilt gerne seine Tipps zum Nachkochen. Die kulinarischen Kreationen können jeweils von 11:30 bis 15:00 Uhr verkostet werden.

„Grüne Ziege“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Arbesreitalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung vom Filzensattel auf die Gabühelhütte oder bequem mit der Hochmais oder Gabühelbahn

Die traditionelle Sturmwanderung im ApfelLand. Entweder von Obertiefenbach aus, hier ist der Buschenschank Gruber Start- und Zielort, oder Sie starten beim Buschenschank Hofer-Toni in Stubenberg. Die Strecke ist als Rundweg markiert.