Hochgenuss Weil's oben einfach besser schmeckt:
Wandern & Kulinarik

Einen Krautinger muss man probiert haben! Der einzigartige Rübenschnaps darf nur in der Wildschönau gebrannt werden. Bei einer gemütlichen Wanderung am Franziskusweg kommt man am Steinerhof vorbei, wo man auf Anmeldung eine Verkostung machen kann. Auf Mitte des Weges lädt das Bergbauernmuseum auf einen Besuch ein. Besonders interessant ist es beim Handwerksmarkt (jeden Donnerstag) Tipp: Bei der Krautinger Woche vom 26.09. – 02.10.2022 gibt es geführte Hof zu Hof Wanderungen, bei denen man Interessantes von Krautingerbauern erfährt.

Lüftet beim Wandern am Salzburger Almenweg die „Großarler Almgeheimnisse“. Sammelt dabei nicht nur unvergessliche Erinnerungen und traumhafte Geschmackserlebnisse, sondern auch euer eigenes Kochbuch.

Zwischen den ruhigen Riesen des Waldes ist der perfekte Sitzplatz für ein kulinarisches Abenteuer bereits reserviert, beim Wald:Brunch in Bad Hofgastein. Eine einfache Wanderung ins Angertal führt die Teilnehmer durch die belebende Naturlandschaft hinein in den natürlich heilsamen Wald auf eine Lichtung für ein sieben Gänge Menü voller Köstlichkeiten.

Die Wanderung zur Nördlinger Hütte, der höchstgelegenen Schutzhütte im Karwendelgebirge, belohnt nicht nur mit atemberaubenden Ausblicken von der Sonnenterrasse sondern auch mit kulinarischen Highlights wie dem berühmten nepalesischen Linseneintopf, Schoko- und Beerenkaiserschmarrn.

Von Juni bis Oktober locken nicht nur Musik, sondern auch regionale, kulinarische Schmankerl auf die Hütten im PillerseeTal. Entspannte Zeit auf den Sonnenterrassen mit Blick auf die Bergwelt im PillerseeTal und bei frischer Luft die Jause genießen. Diese schmeckt hier gleich doppelt so gut!

Wenn die Abendsonne den See in ein rotes Licht taucht, ist es Zeit für einen gemeinsamen Spaziergang zum “Sternenbalkon”. Genießt einen Abend hoch über dem Millstätter See mit einem Picknick bei Sonnenuntergang.

Abgesehen von dem herrlichen Ausblick und dem guten Essen im Gasthof Pinzgerhof verbirgt sich noch ein weiteres Schmuckstück hier: die hauseigene Schaubrennerei! Bei einer persönlichen Führung und Schnapsverkostung durch die hauseigene Schaubrennerei erhält man spannende Einblicke in die Kunst des Brennens und Destillierens.

Erlebt in der Strohwollner Schlucht die außergewöhnliche Kraft des Wassers. Anschließend könnt Ihr beim Bio-Bauernhof Paulinger einen Blick hinter die Stalltüren werfen. Nach einer kleinen Hofführung genießt Ihr kleine aber feine hausgemachte Schmankerl.

Beim Bergfrühstück in der Region St. Johann in Tirol könnt ihr einzigartige Momente erleben! Nach einer aussichtsreichen Wanderung oder einer gemütlichen Auffahrt mit der Bergbahn genießt ihr mit den Frühstück am Berg Gutscheinen ein gschmackiges Bergfrühstück mit deftigem Bauernbrot, Käse, Speck und Milch aus der Region, selbstgemachter Marmelade und vielen weiteren Köstlichkeiten.

Am Seefelder Plateau blüht eine Fülle an Wiesenkräutern, die ihr jeden Dienstag mit unserer Kräuterexpertin auf ihrem panoramareichen Spaziergang entdecken könnt. Dabei lernt ihr die wichtigsten Heilkräuter kennen. Als Highlight haben wir euch noch das passende Rezept für eine Wildkräutersuppe vorbereitet.

Die Wanderung führt je nach Saison und Wetter entweder durch das Hinterfeld oder Richtung Naherholungsgebiet Tramser Weiher. Dabei werden mit Hilfe der Kräuterhex Michaela Thöni-Kohler fleißig Kräuter bestimmt und gesammelt. Nach der Rückkehr zum Kräuterstadl, wird dieser besichtigt und Michaela zeigt, wie die verschiedenen Kräuter getrocknet und verarbeitet werden. Es gibt vieles, was man aus den Pflanzen machen kann. Ob Bergkräutergelee, Tees, Marmeladen, Bergkräuter-Sirup oder Kräutersalze, alles wird direkt in der Zammer Kräuterhex Manufaktur hergestellt und kann dort auch gekauft werden. Anschließend gibt es eine Verkostung der gesammelten und veredelten Kräuter.

So schmeckt´s nur selbstgemacht! Gemeinsam mit Pirmin Lechner, Gastgeber & Küchenchef im Hotel Macun in Vent erlernst du wie einfach leckere und regionale Ötztaler Gerichte auf den Tisch gezaubert werden können. Die Teilnahme ist kostenlos!

200 km Wanderwege in allen Schwierigkeitsgraden warten darauf, erkundet zu werden. Dabei habt ihr stets das Panorama des Gosaukammes mit seiner majestätischen Bischofsmütze vor Augen. Überall laden urige Almen zur Einkehr ein, denn jede Wanderung braucht ein Ziel. Und wenn es am Ziel dann noch so gut schmeckt wie bei uns in Filzmoos – dann seid ihr angekommen. Zu Gast bei der Sennerin. Umsorgt von den Almbauern. Und am Teller eine regionale Spezialität unserer Gegend. Die Mitgliedsbetriebe der „Filzmooser Almcard“ laden euch ein, die Köstlichkeiten unserer Almen zu erkunden.

Schritt für Schritt von Gang zu Gang. Durch die eindrucksvolle Kulturlandschaft wandern und dabei ein regionales Frühstück, Mittagessen und Dessert in verschiedenen Berggasthäusern und Restaurants genießen. Zur Wahl stehen 4 unterschiedliche Touren.

Wie wäre es mit einem “Heißen Stein zwischen See und Berg” oder einem Überraschungsmenü im Vollmondschein? In der Glaskuppel am Fuße des Sportbergs Goldeck sind diese Tafel-Erlebnisse neben vielen weiteren Höhepunkten für bis zu sechs Personen ab Mai buchbar.

Auf einer gemeinsamen Wanderung tauchen wir in die Welt der Wildkräuter ein. Dabei erfahren wir mehr über die Superfoods der Alpen und ihre Wirkung. Mit unseren Kräuterexpertinnen werden wir die Naturschätze im Anschluss verarbeiten und verkosten.

Das Almenparadies Gaistal macht seinem Namen alle Ehre: Auf der Wanderung durch das idyllische Tal zu insgesamt 7 Hütten erwarten euch nicht nur landschaftliche-, sondern auch zahlreiche kulinarische Highlights, wie selbstgemachter blauer Enzian Schnaps, Almrösti, handgemachte Kaspressknödel, leckerer Joghurt aus eigener Produktion und vieles mehr.

Holt euch im Tourismusbüro einen Picknickrucksack, gefüllt mit regionalen Produkten unserer Bauern und genießt die schönsten Picknickplätze in Uttendorf/Weißsee. Bestellung bitte am Tag davor bis 12.00 Uhr im Tourismusverband Uttendorf/Weißsee

Die Kräuterpädagogin Klara Obernosterer sammelt ihre heilenden Kräuter in den entlegensten Ecken des Lesachtales. Ob auf den steilen Bergwiesen, in kleinen Gärten oder den sonnseitigen Almen – überall gedeihen die wertvollen Bergkräuter. In verschiedenen Kräuter-Workshops nimmt Klara ihre Teilnehmer:Innen mit auf die Wanderungen, bei denen junge Wildkräuter, Wurzeln und Waldkräuter gesammelt werden. Zuhause in ihrem Kräuterhäusl zeigt sie dann die Herstellung der unterschiedlichen Naturheilmittel. Abschluss der gemeinsamen Wanderung ist das Kochen und gemeinsame Essen der Kräutergerichte.

Die Natur hat im Gailtal ein Bilderbuch der Erdgeschichte geschrieben, die hier fast 500 Millionen Jahre zurückreicht. Die Zeugnisse der Vergangenheit sind zu Stein geworden – und Sie finden diese entlang der geführten Tour. Als kulinarischer Höhepunkt gilt sicherlich die Verkostung des Gailtaler Almkäses!

Genießen Sie Ihr Frühstück auf der Sonnenterrasse oder in der gemütlichen Berghütte „Hochalp“, umgeben von der atemberaubenden Kulisse der imposanten Gipfel wie Biberkopf, Karhorn, Wartherhorn und Trettachspitze. Starten Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen Frühstück, das mit köstlichen heimischen Spezialitäten und regionalen Produkten zubereitet wird. Ob auf der Terrasse oder drinnen in der urigen Hütte, der Ausblick auf die majestätischen Berggipfel wird Ihr Frühstück zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Sanfte Hügel, hohe Genüsse: Das ist Mittelkärnten. Die Region rund um St. Veit an der Glan und den Längsee ist Kärntens größtes Weinbaugebiet. Erleben Sie zwischen Flattnitz und Saualpe, wie gut Kärntner Weine munden können und welche kulinarischen Kunstwerke die Haubenköche unserer Slow Food Travel-Region zaubern können.

Erwandern Sie nicht nur die schönsten Ecken der Region, sondern verbinden Sie dies mit einer kulinarischen Reise. Genussvoll führt Sie die 3-Gänge-Tour durch die Südberge. Beeindruckende Panoramen werden hier mit Gaumenfreuden kombiniert. Kitzbühel steht für Sport und Lifestyle und somit bilden Wandern und Kulinarik die perfekte Symbiose.

Kulinarische Schätze des Nationalpark Hohe Tauern entdecken. Bei unseren Nationalpark Kulinarikbetrieben erlebt ihr den Genuss des Nationalparks mit regionalen Produkten. Frische und selbstgemachte Küche gehört zu unseren Grundwerten.

Beim Naturjuwel Hintersee in Mittersill findet man die Meilinger Alm. Serviert werden alpine Hüttenklassiker wie Kasnocken und Kaiserschmarren. Und sonntags gibt es frischen Schweinsbraten. Eine Reservierung kann dann nicht schaden.

Neben kulinarischen Köstlichkeiten und regionalen Spezialitäten verspricht das atemberaubende Panorama wahren Hochgenuss! Begib Dich auf eine Geschmacksreise in die Montafoner Bergwelt. Es lohnt sich, versprochen!

Bei dieser Highlight-Wanderung fahren wir mit Shuttles zur Kogelalm. Die Wanderung zum Gipfel dauert ca. 50 Minuten. Belohnt werden wir mit imposanter Morgenstimmung und einer kleinen Kostprobe eines traditionellen österreichischen Gerichts, des „Holzhacker-Muas“, das über offenem Feuer zubereitet wird.

Freitag = Tag der Tiroler Hausmannskost! Ab Ende Mai bieten wir wieder jeden Freitag, frisches, hausgemachtes Bauernbrot sowie verschiedene hausgemachte Produkte an. Es gibt auch Käs- und Kartoffelkrapfen, Germkiach´l, Kartoffelplattl mit Sauerkraut,… Lassen Sie sich von der Chefköchin höchstpersönlich überraschen.

Mit Pasta hat es nichts zu tun! Auf der urigen Achentalalm Wildschönau gibt es die besondere Spezialität „Tiroler Schmalznudeln“. Ob pikant mit Suppe oder süß mit Apfelmus – es ist immer ein Genuss! TIPP: Entweder eine kurze Wanderung zur Alm oder weiter auf das Kragenjoch mit Blick ins Inntal

„Shake Wald & Wiese“ mit diesem Gericht, gemeinsam kreiert mit Sterne & Haubenkoch Vitus Winkler will die Königsbergalm beim Kräutergenuss am Hochkönig punkten. UNSER TIPP: Wanderung vom Fischerstüberl in Dienten zur Königsbergalm